ちょっと前に新聞で、身欠きニシンをスティック状にして食べやすくしたという、北海道余市町のマルコウ福原伸幸商店の「バクバク」シリーズという商品が紹介されているのを見て、どうにも食べたくて買ってきました。
小樽では、JR小樽駅構内の「駅なかマート タルシェ」で買うことがきます(余市では柿崎商店で販売しているようです)。
元々人気商品のこの「バクバク」シリーズには、「うま辛バクバク(唐辛子味)」「うま辛バクバク(ペッパースター味)」「めちゃ旨バクバク(ジャーキー味)」という3種類があるのですが、
今回は辛いのを避けて「めちゃ旨バクバク(ジャーキー味)」を購入。
他の2種類もそうなんですが、パッケージがなかなか派手ですよね。
1袋60g入りで514円(税込み)でした。
1本口に入れると、柔らかめで食べやすく、ニシンの旨味が凝縮していていて噛めば噛むほど味わい深くて、これは美味しい!
ニシン特有の小骨は丁寧に取り除いているということで、骨は気にせず食べることができます。
これは、酒のおつまみにもおやつにもいいですね。
柔らかくて骨もなく食べやすいということで、子供も美味しく食べられますが、身欠きニシンということで、ちょっと懐かしいような味もして、やっぱり年配の方の方がウケがいいでしょうね。
次は辛いのも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。
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