棒ラーメンでお馴染みの「マルタイラーメン」を久しぶりに買ってきました。
マルタイと言えば、九州・福岡のメーカーですが、実は北海道・小樽のローカルブロガーの私、小梅太郎は25年以上前になるのですが、4年ほど福岡に住んでいたんですよね。
その頃によく食べていたんです、このマルタイラーメンは。
なので、どちらかというと懐かしい味なんです。
こちら北海道でも探せばスーパーに売っているんですよね。
よく「マルタイ棒ラーメン」と呼ばれていると思うのですが、この一番定番の商品のパッケージには“棒”の字は表記されてないんですね。
ただ、ラインアップの中には、○○棒ラーメンという名称の商品もあるようですね。
※メーカーサイトの棒ラーメンのページはこちらです。
「棒状めん｜商品案内｜棒ラーメンでおなじみ、味のマルタイ ［九州・福岡・博多］」
ラーメンは2食入りで、もちろん棒状めんということで、麺がストレートです。
素麺や冷や麦のようですね。
粉末スープと調味油が2つずつ入ってます。
麺の茹で時間は袋の裏を見ると（説明では“煮る”時間）、2〜3分と随分な間隔ですが、これはきっと、お好みの堅さで、と言うことなのでしょうね。
今回は1分半であげました（写真とか撮ってるとすぐのびちゃうので）。
昔はよくこのまま食べてましたが、お好みで、ネギを入れたり、
（万能ネギがなかった…）
今回は、高菜と紅ショウガも入れましたよ。あと白ごまも。
このストレートの麺がのどごしがよくもちろん美味しいのですが、チキンとポークをベースにしたという醤油味のスープがなかなかクセになりそうな美味しさなんですよね。
濃厚ではないのですが、コクがあって味わい深いです。
う〜ん、懐かしくも安定した美味しさ。
ごちそうさまでした。
久しぶりだったのですが、またすぐに食べたくなりました。
▼「マルタイ マルタイラーメン」で調べる。
