先日、以前から気になっていたラーメン屋に行ってきました。
小樽駅前の長崎屋の地下1階にある、函館ラーメンのお店「函館麺工房小樽店」です。
場所的には、地下食料品売り場の反対側になりますね。
ここは、2012年5月にオープンしているようで、小樽店というくらいですから、本店が函館にあるようですが、小樽で函館ラーメンって珍しいですよね。
ただ、口コミなんかをチェックすると、結構人気があるみたいなんです。
カウンターとテーブル席のある横長のシンプルな店内に入り、函館ラーメンといえば、やっぱり塩かな、と思いつつメニューを見ると、塩、正油、みそ、辛みそとあって、それぞれにあっさり味とこってり味があります。
ただ、まずはやっぱり塩ラーメンが食べてみたくて、あっさりの「はこだて塩らーめん」（650円）と、こってり「コク塩らーめん」（750円）を注文しました。
こちらが、あっさりの「はこだて塩らーめん」ですね。
確かにあっさりですが、透明感のあるスープは、しっかりとした味わいでコクがあり、美味しい！
麺は黄色いやや縮れた麺です。
チャーシューが柔らかくて美味しいですね。
そういえば、久しぶりに外で塩ラーメンを食べたかも。
奇をてらわない味、と言えばいいのかな、こういう塩ラーメンって、実はあまりないかもしれないですね。
ランチセット（3時まで）として、ラーメン各種に＋200円でミニチャーハン付ということで、これもたのみました。
この時は、何があったのかは分からないのですが、さらに感謝企画としてラーメン大盛り無料でしたよ。
そして、こちらが、こってり「コク塩らーめん」ですね。
こちらには紅ショウガが付いてきました。
表面を脂が覆っていて、これがこってり感を生んでるのですが、とにかく熱い！最後まで熱い！
そして、コクがあって美味しい！
紅ショウガを加えると、またちょっとアクセントになって、いいですね。
最近は、味の濃い、豚骨系のこってりしたラーメン屋が多く、もちろん、そういうラーメンも大好きですが、こういう、いい意味での普通の塩ラーメンって、ほとんど食べられないかもしれないですね（コク塩らーめんはコクがありましたが）。
ということで、塩以外は食べてませんが、なんだか人気があるのが分かるような気がするラーメンでした。ごちそうさまでした。
※函館麺工房小樽店の営業時間は11:00〜19:00（スープがなくなり次第終了）。
定休日は日曜日です。
（お店情報は2015年11月時点でのものです）
▼食べログ情報
・函館麺工房 小樽店
※参考
・小樽ジャーナル（ママ14 – 小樽ジャーナル）