夏場に美味しくいただいてた素麺ですが、寒くなってくるとなかなか手が出なくなってしまい、気がついたら結構残ってたりします。
さて、この残った素麺をどうやって食べようか、しかも簡単に…
温かい煮麺(にゅうめん)は普通の醤油味の出汁や,我が家ではトマト煮麺なんかでもよく食べます(その話はまた別の機会に)。
それに、素麺チャンプルーといった食べ方もあるでしょうが、他に何か違う食べ方が簡単にできないかと、ごそごそ台所を物色していてふと目に入ったのがこちら、
インスタントラーメンの残った粉末スープ。
なんで粉末スープだけ残っているのかというと、寒くなってきて鍋なんかが増えてくると、〆としてインスタントラーメンの麺だけを使うことがあるんですよね。
すると、スープだけが残ってしまう…
これまた、何か使い道がないかととりあえずとっておいたものなので、これを使うことができれば、それにこしたことはないです。
で、粉末スープの種類を見てみると、中にとんこつ味を発見!
これって、細くて真っすぐな素麺をかた麺で茹でれば、ひょっとして、博多ラーメン!?
なんてバカなことがふと頭をよぎったので、それならばと早速作ってみました(笑)
まあ、作り方なんて特になくて、インスタントラーメンの作り方です。
ただ、何となくですが、今回は麺を固めに茹でた後にザルで湯を切って、あらかじめ丼て熱湯で溶かしたスープに入れました。
見た目はそこそこで、実際に食べてみると、味は悪くないですよ!
まあ、とんこつ味の素麺ですが(汗)
麺が淡白でシンプル過ぎる感はありますが、残った素麺と、何より残り物のインスタントラーメンの粉末スープを美味しく消費することが出来ました。
ごちそうさまでした。
今回はそのまま食べちゃいましたが、ここにさらに細ネギや紅ショウガ、白ごまなんかの具材を入れれば、さらにそれっぽいとんこつラーメンに見えそうですね。それに、替え玉もすぐにできそうです。
特にお勧めはしませんが(笑)
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